Hujung minggu bertandang kembali...hari ini walaupun penuh meeting pagi petang...tetap juga buat apa yang saya suka buat di hujung minggu... last week dah tak sempat buat kuih sebab meeting full Sabtu dan Ahad. Makanya Sabtu kali ni, tak kira dah walau ada meeting pun tetap nak buat juga donut ni. Justerunya masa rehat, lunch time tu p bancuh tepung untuk buat Donut😂. Aduhaiii..anggerikdesa dengan hal masak-memasak ni berpisah tiada...
Donut ni namanya "Donut Kampung". Tak rumit sangat membuatnya. Mengapa dipanggil Donut Kampung sebab rupa atau bentuknya kecik2 dan "herot peto'"...sgt mudah, tak perlu uli lama...lepas bancuh terus perap dlm satu setengah jam atau dua jam...lepas tu saya terapkan bulat2 dan biarkan begitu sehingga saya habis meeting sebelah ptgnya...adehhh lama la pulak meeting....nasib baik tak turun ranap balik donut ni sbb terlebih lama sgt😅...donut ni saya buat dua jenis, satu yg ada lubang dan satu lagi yang takdok lubang...rasa sama aje😁 habis meeting terus goreng...
Teringat memori masa di kampung masa kecik dulu. Donut mcm gini la yang dijual di kedai2 makan dan warung2 tepi jalan. Pandai sebenarnya orang2 kat kampung buat kuih2 ni..semuanya sedap2..kalau donut, mmg lembut dan sedap sangat. Agaknya tuan yang membuatnya memang betul2 meletak jiwa dan raga semasa proses memasak...Ya, bila kita buat sesuatu tu dgn hati dan meletakkan jiwa kita sepenuhnya, insyaAllah semua menjadi elok.
Orait, kembali pada resepi buat donut ni. Resepi ni saya tengok di youtube "Rezeki Dapur Kita". Tak sengaja sebenarnya sampai ke sini. Tapi last week sesambil dok nengok2 di youtube keluar di skrin..."Rezeki Dapur kita" ni, makanya saya tengok lah video dia masak...ore kelate rupanya...nampak menarik dan sedap resepi yang dia share...hari ni saya cuba..memang awesome! Sudah pasti akan menjadi my fav recipe la ni...
Memang mudah dan ringkas, sedap dan gebus gebas...lembut sangat donut ni..kredit to tuan dia...tak perlu uli lama....penyediaan pun simple dan bahan2 juga simple..sukatan cawan kat rumah saja...walaupun ada cawan matrix, tapi sebab terpikat dengan cara tuannya membuat guna cawan kat rumah, maka saya pun guna cawan kat rumah juga😅. Baru lah feel namanya....
Bahan pun mudah saja, semua yang ada di rumah, 4 cawan tepung, 2 sudu besar buttee atau margerin, sebiji telur, satu paket yis mauripan (11gm), tiga sudu besar gula dan 3 sudu besar susu pekat manis, garam setengah sudu teh.
Selamat mencuba bagi yang ingin mencuba resepi ni. Boleh ke youtube tuan empunya nya yang saya nyatakan di atas ya.
RZH
Comments
Post a Comment