Hari ni cuti khas PRU. Sehari sebelum PRU, kerajaan memberikan cuti bagi rakyat bersedia untuk mengundi, terutamanya rakyat yang akan pulang mengundi di kampung halaman. Jadi ada cukup masa untuk bergerak balik.
Agak lama tak menyediakan sendiri sarapan pagi. Pagi ni masuk dapur menyediakan nasi goreng simple atau juga dipanggil nasi goreng kosong, atau juga ore kelate panggil "nasi goreng bodo". Mengapa dipanggil begitu, sebab nasi goreng ni memang hanya menggunakan dua bahan utama saja, iaitu bawang dan telur. Telur saja sebagai rencahnya.
Mr. Husband memang suka nasi goreng kosong ni. Saya tahu ttg nasi goreng ni daripada mak mertua. Mak mertua memang suka buat nasi goreng kosong, sehinggakan anak2 saya pun menggemarinya. Menjadi fav anak2 dan Mr. Husband la kiranya. Sesekali makan memang terangkat.
Jom saya kongsikan macamana nak buat nasi goreng bodo ni. Bagi yang nak mencuba boleh follow resepi ni ya.
Bahan2:
1. Dua ulas bawang putih.
2. Tujuh lapan ulas bawang merah
3. Telur dua biji
4. Satu kiub ayam
5. Minyak masak dalam tiga empat sudu.
6. Nasi putih (beras dimasak dua pot)
7. Garam secukup rasa
Cara-cara:
1. Bawang putih dan bawang merah dimayang.
2. Nasi digaul siap2 dengan setengah sudu besar garam (agak2 ya).
3. Panaskan minyak masak dan tumiskan bawang. Bila dah keperangan masukkan kiub ayam. Kacau serata sekejap dan masukkan telur. Biarkan telur ni masak dulu di bahgn bawahnya dan baru dikacau. Bila telur dah hancur sedikit, boleh masukkan nasi. Kacau dalam lebih kurang 10 minit dan nasi goreng bodo siap!
Nota: Telur boleh juga digoreng awal dan selepas tu blh tuang masuk saja dalam nasi semasa proses menggoreng tadi. Telur ni digoreng hancur ya jika memilih kaedah ni.
Selamat mencuba!
RZH
Comments
Post a Comment