Sekian lama tidak sempat update blog dengan masakan. Posting terakhir pada 12 September lalu. Hmmm..tak sedar masa cepat benar berlalu...terkadang rasa bagai kilat.
Masak tu tetap masak simple2, cuma tidak sempat nak menulis. Dengan lately agak buzy cket dengan kerja2 di ofis.
Saya kongsikan menu simple atau semesek ore kelate kata. Menu pedas dan kering macam gini mmg menu fav saya, Mr. Husband dan anak2.
Bahannya sangat mudah..hanya lima enam ulas bawang putih diracik halus...jika malas tumbuk saja...tambah dgn separuh bawang holland dipotong dadu. Masukkan tiga empat tangkai cili api yang dimayang halus. Dan opkos la udang, dua sudu besar cili flakes dan sedikit minyak untuk menumis, juga garam gula, dan sedikit perasa jika suka.
Cara2 membuatnya juga mmg mudah. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang holland hingga garing. Masukkan udang. Garam, gula dan sedikit kunyit. Goreng sehingga masak. Masukkan cili api yang dimayang halus tadi, juga cili flakes. Terus gaul serata di atas api dalam dua tiga minit dan siap!
Menu ni sangat sedap bagi mereka yang sukakan menu simple dan tidak berkuah. Selamat mencuba!
Salam hormat,
RZH
Comments
Post a Comment