Donut Pandan Comey...

Hari ni buat Donut Pandan. Happy dan bahagia bila dapat buat kuih-muih. Hari ni memilih untuk buat donut ni. Terapi rasa bila tengok bulat2 comey ni. Kalau buat donut, saya memang suka buat saiz kiut miut aje...suka tengok yang bulat2 saiz kecik. 

Satu bancuhan yang saya buat ni boleh dapat dalam 45 biji. Saya guna dlm 4 cawan lebih tepung saja. Dapat bagi jiran sikit, boleh sama2 buat minum petang. Makan panas2 memang sedap sangat. Lepas satu satu masuk mulut tak perasan sebab gebu sangat dan size nya kecik2 aje.

Resepi donut ni sama seperti yang pernah saya kongsi sebelum ni. Cuma kali ni saya tambah air pandan dalam 1/4 cawan, juga sedikit essence warna epal hijau. Secara ringkas untuk bahan2nya, donut ni menggunakan 4 cawan setengah gandum, 11gm yis serbuk, gula dua sudu dan dua sudu susu lemak manis, air suam 3/4 cawan, dua sudu besar margerin, telur sebiji dan secubit garam, juga sedikit air daun pandan yang telah diblend. Daun pandan ni dalam dua helai.

Secara terus terang sedap sgt donut ni. Resepi asal saya ambil daripada youtube Rezeki Dapur Kita (sape yang nak cuba boleh tengok step by step di youtube RDK ya). Tapi saya ubah suai sikit sebab saya nak buat perasa pandan.

Gebu dan lembut sangat. Ada lebih sikit saya frozen kan. Kalau nak di frozen kan jangan goreng betul2 masak, tapi goreng separuh masak saja. Esok lusa bila rasa nak makan boleh defrost dan goreng saja sekejap, gaul gula then siap.

Kalau hari minggu memang ada aje plan saya memasak itu ini. Bila masakan tu  menjadi kesukaan kita, makanya pasti nak masuk dapur juga untuk buat itu ini mengikut menu yang disukai.

Saya akan lubangkan di tengah2 nanti masa nak goreng. Sambil angkat untuk masukkan ke dalam kuali saya picitkan di tengahnya guna ibu jari dan jari telunjuk. Pada saya bila lubangkan dekat nak goreng, ianya lagi mudah dan cantik.

Doh naik lebih daripada sekali ganda.

Salam Hormat,
RZH