Santai Hujung Minggu
"Berbaking-baking"
anggerikdesa
anggerikdesa
Hari ni buat Biskut Cornflakes ni. Tak rajin sangat sebenarnya tapi tapi tapi......
Alkisahnya..dah dekat dua bulan beli cornflakes ni...anak2 rupanya tak mau makan sgt unk breakfast pagi...makanya asyik dok menengok tak terusik elok aje dlm kotaknya...hari ni kita transform kepada bentuk yang lebih menarik rasa😅
Jadinya boleh buat kudap2..
Bagi yang berminat untuk cuba biskut mudah dan ringkas ini boleh cuba resepinya seperti berikut ya.
Bahan-bahan:
200 gm butter
Gula halus 3/4 cawan
Telur kuning 1 biji
Tepung gandum 1 dan 3/4 cawan
Tepung jagung 1/4 cawan
Tepung kastard 1/4 cawan
Sedikit Esen vanila
Cornflakes 2 cawan
Satu sudu teh baking powder. Jika guna tepung yang sudah siap berserbuk penaik. Maka tak perlu masukkan lagi baking powder.
Secubit garam
Cara-cara:
1. Kacau dgn spatula saja gula dan butter dlm 5 minit. Tidak perlu sampai kembang.
2. Masukkan telur dan esen vanila dan garam. Kacau sebati.
3. Cornflakes tadi diramas2 hancur.
4. Campur kesemua cornflakes dan tepung dan ke dlm adunan tadi. Sebatikan dan boleh lah diterap ikut suka masing-masing. Bakar selama 20 minit suhu 170C bergantung kpd oven masing2.
Saya cubit2 buat bentuk bulat saja. Cookies ni sedap dimakan masa minum petang dgn kopi o. Juga boleh dinikmati bila2 masa. Cookies ni semesti pada hari raya saja kita boleh buat dan hidangkan, hari-hari biasa juga boleh dibuat untuk dimakan seisi keluarga.
Selamat mencuba!
RZH
24 Jan 2021
Comments
Post a Comment