Petang ni macam biasa la bila rasa boring dan ada masa untuk bake, makanya saya "membaking". Satu bancuhan ni sekejap saja, hanya dua atau tiga kali masuk oven saja dan done.
Petang ni buat cookies rangup kudap2 ni. Tengok dalam peti ais ada coklat cadburry, makanya diricik2 halus untuk dijadikan topping atas cookies ni.
Cookies yang rangup sebegini sangat sesuai untuk dibuat minum petang dan dipekenakan dengan coffee...memang ngam. Cookies ni tak perlu buat manis2 sgt..jadi nanti bila kita nak buat makan sesambil minum coffee, maka sedang elok.
Cara buat cookies ni, saya tengok resepinya di youtube. Tapi saya ubahsuai cket dengan memasukkan badam. Bahan2 yang digunakan adalah butter 250 gm, tepung gandum 170gm, tepung jagung 170 gm, gula 100 gm, 50gm badam yang diracik, dan satu sudu teh vanila.
Cara-caranya pula seperti biasa bila kita buat cookies. Pukul butter dengan gula dulu. Bila dah sebati, boleh masukkan tepung gandum dan tepung jagung. Gaul hingga sebati dan boleh dimasukkan badam yang telah disangai atau dimasukkan lima minit dlm oven dgn suhu 150 C. Kemudiannya boleh la diterap dengan menggunakan acuan pecah 15. Bila adunan agak lembut, maka perlu guna piping ya. Adunan agak lembik cket, jadi jangan risau pipe kan saja nanti dengan menggunakan nozel pecah 15 tu. Jangan tambah tepung pula..karang keras pula biskut kita.
Boleh dibakar selama 20 minit menggunakan api atas bawah dgn suhu 150 C bergantung kepada oven masing2 ya.
Selamat mencuba!
RZH
Comments
Post a Comment