Dua tiga hari dah tertangguh untuk buat kek marble ni...hati masih rasa sedih dengan sebuah kehilangan...kehilangan yang tidak mungkin kembali lagi. Saya off sekejap dari semua aktiviti...
Namun malam tadi menerima satu mesej dari seseorang yang begitu dekat di hati saya...pesannya agar jangan terbawa-bawa sangat dengan rasa bersedih itu..thanks for your concern...really appreciate it. Saya pun tertanya2 juga mengapa instinct nya begitu tinggi sehingga dapat merasai yang saya masih bersedih...hmmmm...
So...hari ni saya mula membaking...meneruskan hasrat membuat kek marble yang tertangguh ini. Saya hepi bila anak2 masih nampak suka sangat lagi untuk menikmati kek hasil tangan mama mereka...untuk kek kali ni saya letak warna cket, makanya jadi la kek marble.
Kek marble ni resepinya sama saja dengan butter cake yang telah saya buat di entri terdahulu, cuma beza kek marble dengan butter cake hanyalah warnanya saja...dan bezanya pada suhu membakarnya...kek marble perlukan suhu yang sedikit rendah banding dgn butter cake kerana dgn suhu yang rendah kita dpt menjaga tahap kepanasan oven daripada merosakkan lorekan kita pada kek😅
Saya menggunakan tiga warna yang dimasukkan secara berselang seli dalam loyang, iaitu warna asal adunan, warna merah dan warna coklat. Dan suhu oven adalah 150 C dibakar selama 50 minit. Mmg ngam dah masa tu, tapi bergantung kepada oven masing-masing juga ya.
Dan hasilnya alhamdulillah...
Selamat mencuba bagi yang suka dengan kek marble ni...
Salam hormat,
RZH
Comments
Post a Comment