Resepi Sedapzaini: Sagu Longan Bersantan

Sagu longan bersantan ni adalah sejenis pencuci mulut yang boleh dimakan sejuk2 dengan dimasukkan ketulan ais di dalamnya. Longan tu boleh juga digantikan dengan laici atau rambutan. Memang sedap!

Bahan-bahan:
1. Sagu 2 cawan
2. Santan 2 cawan
3. Air 4 cawan
4. Secubit garam
5. 3 kerek gula nise/melaka
6. Gula 4 sudu besar
7. Daun pandan

Catatan: untuk 5 - 7 orang makan.

Cara-cara:

1. Bersihkan sagu, toskan.

2. Masukkan dlm periuk dan masukkan 4 cawan air dgn secubit garam dan sesudu gula, juga sehelai dua daun pada disimpul. Kalau suka sagu yg berwarna, bolehlah masukkan warna merah atau hijau. Saya suka warna putih aje. Masa sagu dah hampir masak boleh masukkan dua tiga sudu santan..lagi sedap nanti!

3. Kacau sehingga mendidih dan sagu kepekatan. Dalam 10 minit kot.

4. Setelah masak, tuangkan dlm loyang dan sejukkan..dah sejuk boleh simpan dlm peti sejuk.

5. Masakkan sekejap santan atas api, masukkan dua helai daun pandan. Perlu kacau, masak kejap sahaja dan tidak sampai mendidih dah siap tuangkan dlm bekas dan sejukkan. Kemudian boleh simpan dlm peti sejuk.

6. Masakkan pula 'nise cair'..gula melaka tu. Patah2 kan dan masuk dlm periuk, masukkan sedikit air, dlm 1/4 cawan. Kacau hingga mendidih dan gula melaka sudah hancur semuanya. Masukkan dlm mangkuk.

7. Kemudiannya boleh la dihidangkan. Makan ketika sejuk lagi sedap dan menyejukkan tekak. Ceduk sedikit sagu, masukkan santan, letakkan lima biji longan, masukkan dua sudu penuh nise cair, dan kemudiannya boleh masukkan ais...dan terus boleh dimakan...memang dessert yang sangat menyelerakan.

Selamat mencuba!!

RZH

Comments

Kenangan Zaman Permainan Kanak-kanak...

Dalam hidup masing-masing, semua orang mempunyai kenangan dan momen indah yang tersendiri semasa zaman kanak-kanak...ada yang menjadikan kenangan itu sebagai suatu nilai sentimental yang akan terpahat selamanya dalam lipatan kenangan. Saya juga tidak terkecuali. Kenangan permainan saya semasa kanak-kanak dulu memang terlalu istimewa dalam hidup saya...sentiasa segar dan mekar dalam bayangan fikiran sehinggakan terkadang menggamit rasa untuk kembali semula ke masa lampau...andai masa boleh diundur semula kan...saya ingin kembali mengulangi momen2 itu. Semasa zaman kanak2 saya memang sangat aktif bermain dan beraktiviti dengan kawan2...memang lasak betul la. Permainan kami geng kanak2 ni memang meriah betul ibarat satu pesta pula kemeriahannya. Zaman kanak2 dulu saya ni kiranya ketua geng la...haha..gengster pun ya juga (kira gengster baik la kalau dalam cerita hindustan dulu2..haha...sabar aje la) tukang plan itu ini dan confirmnya plan tu akan menjadi dgn me

Peranan Penyambut Tetamu Dalam Penganjuran Majlis Formal

Penyambut tetamu ( usherette ) adalah orang yang memainkan peranan yang sangat penting dalam menyambut tetamu dan memastikan supaya tetamu dalam sesuatu majlis itu dapat diuruskan dengan baik dan lancar tanpa menimbulkan rasa tidak puas hati, rasa tersinggung dan rasa tidak selesa daripada tetamu yang dijemput. Sebelum pergi jauh lagi tentang peranan penyambut tetamu, mari kita sama-sama fahami dulu definisi 'Penyambut Tetamu'. Secara ringkasnya penyambut tetamu adalah orang yang dilantik dan diberikan tugas dan tanggungjawab untuk menyambut tetamu-tetamu yang dijemput dalam satu-satu majlis, menunjukkan arah dan mengiringi tetamu, serta memastikan keselesaan tetamu terjaga. Tugas menyambut tetamu ini kebiasaannya diletakkan di bawah satu Jawatankuasa yang terdiri daripada sebilangan peyambut tetamu yang mana jumlahnya bergantung kepada berapa ramai tetamu yang perlu diuruskan. Tetamu ini diklasifikasi kepada beberapa kategori, iaitu kategori kehormat dan

Peranan Pegawai Tadbir di Universiti Awam

Buat semua pembaca budiman, Penulisan ini adalah sekadar pandangan dan pendapat peribadi saya berdasarkan pengalaman yang dilalui sebagai Pegawai Tadbir di Universiti Awam (UA). Walau bagaimanapun, ia mungkin berbeza mengikut pandangan masing-masing, juga mungkin berbeza mengikut governan UA masing-masing. Namun, sekurang-kurangnya penulisan ini dapat membantu untuk memberikan gambaran kepada pembaca dalam mengetahui secara umum mengenai peranan dan tanggungjawab seorang Pegawai Tadbir di UA. Pegawai Tadbir yang dibincangkan dalam penulisan ini adalah Pegawai Tadbir Universiti (PTU). PTU adalah Pegawai yang dikelaskan di bawah Skim Perkhidmatan Pengurusan dan Profesional (P&P). Gred jawatan bermula di Gred 41 dan ke atas. PTU adalah individu yang dilantik oleh pihak berkuasa Universiti untuk menguruskan pelbagai bentuk hal-ehwal pengurusan dan pentadbiran di Pusat Tanggungjawab (PTJ) di mana mereka ditempatkan. Daripada segi kelayakan akademik, PTU ini pe

anggerikdesa

Search This Blog